Lagerungen stellen für Unternehmen meist ungewollte Kosten dar, doch sind diese in der Beschaffung, der Produktion und bei der Auslagerung oft unumgänglich. Damit der Materialfluss in einem Unternehmen sichergestellt werden kann, muss an manchen Stellen trotz logistischer Optimierungen eine Lagerung erfolgen. Die Lagerhaltung beschäftigt sich damit, welche Güter in welcher Form gelagert werden.
Diese Lektion erklärt dir, welche Lagerarten es gibt, welche Aufgaben und Ziele die Lagerhaltung verfolgt und welche Strategien für die Lagerhaltung genutzt werden. Zum Abschluss der Lektion stehen dir Übungsfragen zur Verfügung, mit denen du dein gewonnenes Wissen überprüfen kannst.
- Synonyme: Lagerwirtschaft | Lagermanagement
- Englisch: Warehousing
Inhalt dieser Lektion
Warum ist die Lagerhaltung wichtig?
Die Lagerhaltung übernimmt zahlreiche Aufgaben, wie beispielsweise die Versorgung, die Darbietung, die Veredelung oder die Spekulation von und mit Lagergütern.
Damit all diese Funktionen im Unternehmen durchgeführt werden können, müssen Lager betrieben werden. Damit Materialien und Produkte nicht wahllos gelagert werden, beschäftigt sich die Lagerhaltung zudem mit der Optimierung von Lagerprozessen, weshalb zahlreiche Strategien und Möglichkeiten hierzu bestehen.
Die Aufgaben der Lagerhaltung
Die Lagerhaltung betrifft die Bereiche der Warenannahme, der Warenprüfung, der Zwischenlagerung, der Warenpflege und der Warenabgabe aus dem Unternehmen.
In all diesen Bereichen kann es zu einer ungewollten oder gewollten Unterbrechung des Materialflusses kommen. Es lassen sich bewusst Bestände aufbauen, deren Lagerung es bedarf. Es kann aber auch zu produktionsbedingten Zwischenlagerungen kommen.
Zur Lagerhaltung im eigentlichen Sinne gehört die Pflege der Bestände. Hierzu müssen die Transportwege und die Lagerplätze für die Artikel bestimmt werden. Damit die Lagerhaltung wirtschaftlich durchgeführt wird, erfolgt anhand der Lagerdisposition eine stetige Kontrolle und Optimierung.
Aufgaben der Lagerdisposition:
- Lagerbuchhaltung inklusive Inventur
- Nachbestellung von Lagerbeständen
- Eliminierung von „Lagerhütern“
- Typenbereinigung vom Material
- Optimierung von Zolllägern
Die Lagerarten
Wie die Lagerhaltung aussieht, hängt meist von den Produkten ab, die gelagert werden. Außerdem ergibt sich häufig aus dem zur Verfügung stehenden Platz eine Lagerart, die ein Unternehmen mangels Alternativen wählen muss.
Lagerarten lassen sich durch ihr Vorkommen im Wertschöpfungsprozess unterteilen. Eingangslager für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe oder Komponenten liegen vor der Produktion. Zwischenlager für Halbfabrikate entstehen während der Produktion. Ausgangslager sind für Fertigprodukte nach der Produktion angegliedert. Hauptsächlich werden Lagerarten anhand der Bauweise klassifiziert.
Lagerarten durch die Bauweise:
- Freilager sind für Güter, die nicht diebstahlgefährdet und witterungsunabhängig sind. Die entstehenden Kosten sind sehr gering.
- Etagenlager befinden sich auf mehreren Stockwerken in einem Gebäude. Es besteht der Nachteil von Treppen und Aufzügen.
- Flachlager sind die einfachste Form der Innenlager. Es handelt sich um ein Gebäude mit maximal sieben Meter Höhe, bei dem auf der Fläche oder in Regalen gelagert wird.
- Hochregallager besitzen eine Höhe zwischen zwölf und 45 Meter. Die Regale sind hoch gebaut und werden über Lifte befüllt und entladen.
- Tanklager sind für flüssige Produkte wie Benzin oder Milch geeignet. Die Lagerung findet in Tanks statt.
Die Lagerstrategien
Lagerstrategien befassen sich mit der Organisation von Ein- und Auslagerungen. Hinter der Strategie steckt die wirtschaftlichste und effizienteste Nutzung der Lagerfläche.
Die Strategie hängt vom Material ab. Stahl kann beispielsweise anders gelagert werden, als verderbliche Ware, bei der immer das Produkt ausgelagert werden sollte, welches sich am längsten auf dem Lager befindet.
Lagerstrategien:
Die Funktionen der Lagerhaltung
Ein Lager kann an verschiedenen Stellen im Materialfluss in einem Unternehmen gewollt oder ungewollt entstehen. Die Gründe für die Einlagerungen können verschieden sein. Jeder dieser Gründe erfolgt jedoch aus den Funktionen der Versorgung, der Pufferung, der Sortierung, der Darbietung, der Veredelung oder der Spekulation.
Versorgefunktion
Die Versorgefunktion eines Lagers ist in der Beschaffungslogistik gerade für Unternehmen wichtig, die ohne Materialien einen Stillstand der Produktion hätten. Das Lager nimmt über die Versorgefunktion eine Sicherstellung der Produktion vor, sodass die Unternehmensziele über fehlende Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe nicht in Gefahr geraten.
Pufferfunktion
In vielen Unternehmen lässt sich die Just-in-Time Belieferung und ein hundertprozentiger Leistungsprozess ohne Schwankungen nicht durchführen. Sobald es daher zu erhöhten Aufkommen während der Bestellung, beim Absatz oder in der Produktion kommt, müssen Materialien zwischengelagert werden, wofür die Lagerhaltung die Funktion der Pufferung einnimmt.
Sortierungsfunktion
Das Sortieren ist eine der wichtigsten Funktionen eines Lagers. Materialien, die für die Produktion benutzt werden, müssen zusammengestellt werden, damit die Mitarbeiter diese schnell verwenden können und nicht erst danach suchen müssen. Außerdem gibt es die Sortierfunktion im Distributionslager. Hier werden die Produkte kommissioniert und für die Kunden nach deren Bestellung zusammengeführt.
Darbietungsfunktion
Ein Lager kann als Verkaufsort dienen, was vor allem in großen Möbelhäusern der Fall ist. Hier sind Kunden dazu angehalten, die Waren, die sie zuvor in den Showrooms angesehen haben, nach Anweisung aus den Regalen zu holen und diese an den Kassen zu bezahlen. Aber auch der klassische Werkverkauf kann als Darbietungsfunktion betrachtet werden, wenn die Kunden direkt auf dem Lager einkaufen gehen dürfen.
Veredelungsfunktion
Besondere Produkte müssen reifen, wozu es einer Lagerung bedarf. Während der Zeit am Lager gewinnen die Artikel an Qualität. Außerdem kann es notwendig werden, dass die Produkte während der Phase der Veredelung behandelt werden müssen, was ebenfalls am Lager geschieht.
Beispiel: Produkte, die durch eine Veredelung an Qualität gewinnen können
- Wurstwaren
- Käse
- Holz
- Alkoholische Getränke
- Obst
Spekulationsfunktion
Ein Lager kann aus Preisgründen geführt werden. Benötigt ein Unternehmen viele Rohstoffe, die preislichen Schwankungen unterliegen, kann es den Einkauf in Zeiten legen, zu denen die Preise günstig sind. Gleiches gilt für den Verkauf von Produkten, bei denen der Marktpreis schwankt. Hier können die Verkäufe zu Zeiten durchgeführt werden, in denen die Preise hoch sind.
